Fours gaz

Le four gaz est un modèle de four qui fonctionne à l’aide du gaz de ville ou d’une bouteille de gaz. Cet appareil muni d’un système de chauffage puissant permet de cuire tous les types de nourritures depuis les pâtisseries aux viandes et crustacés de tous genres. Pour le plaisir des amateurs de cuisine, il permet une cuisson humide de manière à ne pas dessécher les aliments. Les fours à gaz se déclinent en plusieurs modèles lesquels se différencient en fonction des sortes d’installations, à savoir les fours pour le gaz de ville et les fours pour le gaz propane ou butane en bouteille. Il existe également des gammes de fours à gaz qui se distinguent à partir de leurs caractéristiques. En guise d’exemples, il y a les fours mixtes alimentés de gaz à injection, les types de fours à convection à gaz, les fours de remise en température ou encore les fours mixtes professionnels.