Rattaché (e) au DG, il (elle) est responsable des achats de la famille de produits et du secteur dont il (elle) est en charge sur tous les aspects / Missions principales Veille et prospection du marché • Analyser les marchés des produits de son portefeuille à partir d"études de marché ainsi que leurs statistiques de vente au sein de l"enseigne pour connaître les tendances de la demande. • Se documenter de façon approfondie sur les produits de son portefeuille de façon à en avoir une connaissance très fine. • Connaître l"éventail des produits de son portefeuille existants sur le marché, aussi bien au niveau national que régional ou local, et même international. • Suivre de façon régulière l"offre de nouveaux produits (visite de salons, publications spécialisées, veille concurrentielle...). Définition de la politique d"achats • Choisir les assortiments à acheter en liaison avec le chef de produit au UK. • Déterminer les quantités pour chaque produit, un calendrier des achats et les marges attendues (en lien avec la stratégie de l"entreprise). • Etablir des cahiers des charges pour les quantités de produits, les délais, la qualité, les conditions financières souhaités. Prospection et consultation des fournisseurs, négociation des conditions d"achat • Rechercher les fournisseurs pour les produits à acheter EN LOCAL. • Lancer des appels d"offres à partir des cahiers des charges. • Retenir les meilleures offres et négocier les prix avec les fournisseurs en tenant compte de tous les déterminants de la commande : quantité, délais et conditions de livraison, conditions financières accordées, opérations promotionnelles, têtes de gondole (surtout dans la grande distribution alimentaire). • Elaborer les contrats (éventuellement des accords cadres) avec les fournisseurs en liaison avec le service juridique de l"entreprise. • Transmettre les contrats signés aux services commerciaux et d"approvisionnement. • Résoudre les litiges commerci