Ce pétrin à tête et cuve fixe est un appareil professionnel conçu pour divers commerces :
- Pizzerias
- Boulangerie
- Pâtisserie
Cette machine à pétrir est utilisée pour le pétrissage rapide de la pâte avec un volume de 100 à 140 Kg par heure.
Elle permet la préparation d’une quantité de pâte allant de 25 jusqu'à 38 Kg.
Cette machine à pâte est équipée de roulettes facilitant son déplacement.
Caractéristiques :
- Pétrins avec tête et cuve fixes
- Avec roulettes et minuterie
- Poids pâte : de 25 à 38 Kg
- Capacité : de 33 à 42 lt
- Pétrissage/h : de 100 à 140 Kg/h
- Dim. Cuve : 40x26 øxh cm
- Puissance Tot : 1.50 kW
- Volts : 230 V
- Dimensions extérieures : de 44x83x72 à 47x85x72 cm
- Dimensions : de 91x50x88 à 93x55x88 cm
- Vitesse variable
- Alimenter le pétrin sur une installation avec différentiel en classe A (Différentiel superimmunisé)
- Poids net : de 106 à 109 kg
- Poids brut : de 129 à 133 kg
Bonjour,dans le cadre dde notre projet de boulangerie sur 2013,merci de nous faire parvenir un devis pour un petrin d"environ 42 litres avec fiche technique.merci d"avance.