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Chafing dish double fonction chaud et froid

Plage de température : -5 à +75°C

Code fiche produit :43117491


  • Plage de température : -5 à +75°C
  • Profondeur max. du récipient GN : 65 mm
  • Puissance : 0,7 kW/230 V/50 Hz
  • Commande : électronique par bouton
  • Affichage numérique

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Matériel maintien en température

Description
Le chafing dish double fonction chaud et froid est un appareil de cuisine professionnelle conçu aussi bien pour le maintien au chaud que la réfrigération de plats et boissons grâce à sa plage de température de -5 à +75°C. 

Compatible avec un bac Gastronorme 1/1 d'une profondeur de 65 mm, il présente l'avantage de disposer d'un couvercle en polycarbonate coulissant transparent.

Pour des conditions de travail optimales, cet appareil cuisine de maintien en température chaude et froide est équipé d'un poignée ergonomique ainsi que d'un affichage numérique.

Ce chafing dish à chauffage électrique est parfaitement adapté à une présentation compacte et design de plats et boissons, chauds ou froids, lors d'un buffet ou dans un établissement hôtelier.


Caractéristiques techniques : 

- Profondeur max. du récipient GN : 65 mm
- Puissance : 0,7 kW | 230 V | 50 Hz
- Couleur : argenté
- Plage de température : de -5 °C à 75 °C
- Commande : électronique, bouton
- Affichage numérique
- Type de chauffage :électrique
- Propriétés du couvercle : transparent, couvercle coulissant
- Avec poignée
- Compatible GN 
- Matériau de la poignée : acier inoxydable
- Compris : 1 récipient GN 1/1 GN, 65 mm de profondeur, acier inoxydable
- Fonctions : réfrigération, maintien au chaud
- Matériau : acier inoxydable, tôle d'acier laqué
- Convient à un usage professionnel continu 
- Réfrigérant : R134a
- Gastronorme : 1/1 GN
- Matériau du couvercle : polycarbonate
- Contenance : 9 litres
- Dimensions : L 610 x P 360 x H 450 mm
- Poids : 15,3 kg

Pour un appareil de maintien au chaud performant, il existe également le chafing dish à chauffage par gel combustible :

- Gastronorme : 1/1 GN
- Profondeur max. du récipient GN : 65 mm
- Nombre de récipients pour le gel combustible : 2
- Type de chauffage : gel combustible
- Couleur : argenté
- Empilable
- Avec poignée(s) 
- Compatible GN 
- Matériau de la/des poignée(s) : acier au nickel-chrome
- Matériau du couvercle : acier au nickel-chrome
- Fonctions : maintien au chaud
- Convient à un usage professionnel continu
- Propriétés du couvercle : amovible, avec poignée fixation du couvercle d'un côté
- Dimensions : L 610 x P 355 x H 300 mm
- Poids : 8,6 kg






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