Dresseuse pocheuse sur table

Découvrez notre dresseuse pocheuse, une machine polyvalente et innovante, idéale pour dresser de manière homogène et précise des pâtes molles, semi molles ou dures tout en produisant une vaste gamme de pâtisserie d’une qualité optimale.
 
Équipée d’une tête de coulage pratique, c’est une machine compacte, et elle est dotée de tout le nécessaire pour produire la forme souhaitée, à savoir : les macarons, la pâte à choux, la pâte d’amende, les cookies, l’amaretto, la génoise, les éclairs, les beignets, …
 
Une machine simple à commander grâce son écran tactile.
 
Avantages :
 
- Cette machine est l’une des rares dresseuses sur table équipées d’une table mobile et pouvant recevoir un système de coupe à fil pour augmenter la gamme des produits.
 
- De taille réduite et plus légère, elle remplace la poche à douilles
 
- La tête de coulage est polyvalente et facile à démonter et à nettoyer.
 
 
Existe en 2 versions :
 
- Version pour pâtes molles avec des cylindres de petit diamètre et une trémie d’environ 10 L
- version pour pâtes molles et semi dures avec des cylindres et rouleaux de plus grand diamètre et une trémie d’environ 20 L de capacité.
 
Caractéristiques :
 
- 100 programmes dont 10 préréglés, 31 paramètres de travail
- Ecran tactile
- Cylindres à pâtes molles
- Prédisposée pour accueillir les rouleaux à pâtes dures et, en option le système de coupe à fil
- Moteur brushless pour la rotation des cylindres
- Productivité: jusqu'à 30 déposes par minute
- Dimensions : 740 x 800 x H 855 mm
- Poids: kg. 130version pâtes molles, 140 kg version pâtes molles et semi dures
- Voltage: 380 V 50 Hz 3 phases + neutre + terre (220 V en option), Puissance installée : 0,8 kW
 

 
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